Cartes & Menus
Découvrez les menus et la carte de votre brasserie
Tous nos plats sont cuisinés maison à partir de produits provenant majoritairement de fournisseurs locaux ou régionaux
Dotée d’une ambiance chaleureuse et conviviale, la brasserie La Taverne du Sommelier vous accueille tous les jours de 9h00 à minuit sans interruption. Notre cuisine régalera toutes vos papilles avec une vaste sélection de plats pour petits et grands.
La cuisine de la brasserie est à retrouver chez vous avec nos plats à emporter.
Notre spécialité deux menus au choix
Composez selon vos envies avec la possibilité de choisir parmi 6 entrées, 6 plats et 6 desserts,
le tout avec boissons comprises.
Menu 1
Entrées
Les Oeufs pochés Bénédictine
Pressé de Jarret de Boeuf, Sauce Ravigote
Cassolette de Calamars à la Catalane
Entrée du Jour (sauf le Week-end et jours fériés)
Plats
Poisson Du Marché,sauce Crustacés
Médaillon de Poulet farci, sauce Forestière
Croustillant de Canard aux petits légumes, sauce Porto
Plat du Jour (sauf le Week-end et jours fériés)
Desserts
Baba au Rhum
Ile Flottante à la Vanille
Cannelé et son Ananas Rôti
Dessert du Jour (sauf le Week-end et jours fériés)
Votre boisson à choisir
AOP Bergerac (rouge, rosé ou blanc)
Château La Fôret – 15cl
Thé Glacé Maison au choix – 24cl
Eau gazeuse filtrée – 24cl
+
Café ou Thé inclus
Formule TGV
17,00€
1 Plat + 1 Boisson et 1 Café
Sans boisson ni café
15,00€
Formule Express
24,00€
1 Plat + 1 Entrée ou 1 Dessert
1 Boisson et 1 Café
Sans boisson ni café
22,00€
Formule Capitole
30,00€
1 Entrée + 1 plat + 1 Dessert
1 Boisson et 1 Café
Sans boisson ni café
28,00€
Menu 2
Entrées
Omelette aux Cèpes
Mousseline de Saint-Jacques au Riesling
Terrine de Foie-Gras Mi-cuit et sa Mique Toastée
Plats
Poêlée de Gambas sauce Crustacés
Emincé de Magret de Canard,sauce au Miel et Citron
Émincé de Rumsteak, sauce aux Morilles
desserts
Gratin de Fruits au Muscat
Nougat Glacé au Grand Marnier et Abricots
Dacquoise à la Crème de Nougat et aux fruits
Votre boisson à choisir
AOP Bordeaux rouge
Château Mamou – 15cl
Thé Glacé Maison au choix – 24cl
Eau gazeuse filtrée – 24cl
+
Café ou Thé inclus
Formule TGV
26,00€
1 Plat + 1 Boisson et 1 Café
Sans boisson ni café
24,00€
Formule Express
34,00€
1 Plat + 1 Entrée ou 1 Dessert
1 Boisson et 1 Café
Sans boisson ni café
32,00€
Formule Capitole
41,00€
1 Entrée + 1 plat + 1 Dessert
1 Boisson et 1 Café
Sans boisson ni café
39,00€
Choisissez la formule selon le menu que vous souhaitez
Menu 1
Formule TGV
17.00€
1 Plat
1 Boisson et 1 Café
Sans boisson ni café
16,00€
Formule Express
24.00€
1 Plat / 1 Entrée ou 1 Dessert
1 Boisson et 1 Café
Sans boisson ni café
23,00€
Formule Capitole
30,00€
1 Entrée / 1 plat
1 Dessert
1 Boisson et 1 Café
Sans boisson ni café
29,00€
Menu 2
Formule TGV
26,00€
1 Plat
1 Boisson et 1 Café
Sans boisson ni café
25,00€
Formule Express
34,00€
1 Plat / 1 Entrée ou 1 Dessert
1 Boisson et 1 Café
Sans boisson ni café
33,00€
Formule Capitole
41,00€
1 Entrée / 1 plat
1 Dessert
1 Boisson et 1 Café
Sans boisson ni café
40,00€
La carte de la BRASSERIE
Les Burgers
Le Big Taverne
(Steak haché pur bœuf 200g, Bacon, Cheddar, Tomates, Oignons frits, Sauce Cocktail)
(Steak haché pur bœuf 200g, Bacon, Cheddar, Tomates, Oignons frits, Sauce Cocktail)
18,00€
Le Végétarien
(Galette de Légumes Frits, Tomates, Oignons Frits, Cheddar, Sauce Tartare)
(Galette de Légumes Frits, Tomates, Oignons Frits, Cheddar, Sauce Tartare)
18,00€
Le Poulet
(Filet de Poulet Pané, Bacon, Tomates, Oignons Frits, Cheddar, Sauce Barbecue)
(Filet de Poulet Pané, Bacon, Tomates, Oignons Frits, Cheddar, Sauce Barbecue)
18,00€
Au boucher Corrézien
Carpaccio de Boeuf
(Huile d’Olive et Citron)
(Huile d’Olive et Citron)
21,00€
Tartare Classique (200g)
22,00€
Entrecôtes XXL
(400g sans modération)
(400g sans modération)
32,00€
Les encas
Rocamadour, Salade à l’huile de Noix
9,50€
Croque-Monsieur
(Frites, Salade)
(Frites, Salade)
12,00€
Croque-Madame
(Frites, Salade)
(Frites, Salade)
13,00€
Tapas
16,00€
Camenbert Rôti
(Frites, Salade, Charcuterie)
(Frites, Salade, Charcuterie)
19,00€
Les Salades
15,00€
18,00€
18,50€
21,00€
Les Pâtes
Pâtes au Saumon
15,50€
Pâtes aux 3 Frommages
16,00€
Pâtes Carbonnara
17,00€
Menu enfant
1 Max Taverne
Glace Vanille
Sirop à l’eau au choix (24cl)
11,50€
La carte des desserts
Les Desserts
Crêpes au Sucre
5,50€
Crêpes Chantilly
6,50€
Crêpes au Nutella
8,50€
Salade de fruits et son sorbet
9,00€
Moelleux au chocolat
10,00€
Café Gourmand
12,00€
Notre sélection de boissons